Måltidsglede i barnehagen

Abstract

I denne bacheloroppgaven skal jeg se på holdningene til personalet i barnehagen og hvordan disse påvirker måltidsgleden hos de yngste barna. Etter flere praksisperioder og arbeid ved siden av studiet, har jeg ulike erfaringer knyttet til personalets holdninger rundt mat og måltid. Jeg har opplevd og fått en klump i magen av personalets holdninger knyttet til tematikken og hvordan disse holdningene ikke bidrar til/fremmer måltidsglede. Etter disse erfaringen har dette ført til at jeg har blitt nysgjerrig på hvordan holdninger påvirker barns måltidsglede. I Forskrift om rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver (Kunnskapsdepartementet, 2017, s. 32) (heretter referert til kun som Rammeplanen), står det under barnehagens fagområder om mat og måltid at personalet skal bidra til at barna utvikle gode vaner, holdninger og kunnskap om kosthold, samt at personalet skal tilrettelegge for at måltider og matlaging bidrar til fellesskapsfølelse, deltagelse, samtaler og måltidsglede blant barna. Jeg har på bakgrunn av dette utformet problemstillingen: Hvordan kan personalets holdninger bidra til/fremme måltidsglede hos de yngste barna i barnehagen?